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Farines - Chapelures - Sucres
Il y a 46 produits.Faites le plein Panko aujourd'hui! Panko viens du japonais pour des miettes de pain. La chapelure Panko est plus légère et plus aérée que les chapelures occidentales et absorbe moins d'huile pendant la friture. La chapelure Panko peut être utilisée pour de la volaille, du poisson ou des légumes pour la réalisation d'un repas savoureux en quelque...
Faites le plein Panko aujourd'hui! Panko viens du japonais pour des miettes de pain. La chapelure Panko est plus légère et plus aérée que les chapelures occidentales et absorbe moins d'huile pendant la friture. La chapelure Panko peut être utilisée pour de la volaille, du poisson ou des légumes pour la réalisation d'un repas savoureux en quelques minutes. Obtenez des crevettes croustillantes avec une pâte à tempura ou pimenter vos beignets avec un nouvel assaisonnement. Vous ne devez pas être un as dans la cuisine pour faire un plat délicieux. Avec ces miettes de pain asiatiques, vous pouvez avoir un bon repas sur la table en quelques minutes! Découvrez nos sauces japonaises et assaisonnements pour sauces pour vos plat à base de Panko!
Moins
Oligo Sirop - Daesang 700g
15582C'est un sucre liquide naturel à base de glucose, les Oligosaccharides sont très utilisés dans la cuisine Coréenne et Asiatique en général, il remplace le sucre cristal et donne un très bon goût ainsi qu'un visuel un peu brillant à certaines préparations alimentaires. A ne pas confondre avec l'oligosaccharide de fructose.
3,20 €-
Sucre de palme - Lotus 1Kg
6851Un pot de 1Kg de pure sucre de palme, très utilisé en Thaïlande pour la préparation de divers plats comme, salade de papaye frit, certains curry, il est également un pour sucre pour la préparation de desserts. Le sucre de palme ce présente sous forme cristallisée et donc très dure, pour l'utiliser il faut le gratter et le dissoudre ensuite dans un liquide.
5,50 € -
Pâte de sucre - O-CHA - 1Kg
6853-4Un pot de 1Kg de pâte de sucre, un équivalent au sucre de palme, très utilisé en Thaïlande pour la préparation de divers plats comme, salade de papaye frit, certains curry, il est également un pour sucre pour la préparation de desserts. Le sucre ce présente sous forme cristallisée et donc très dure, pour l'utiliser il faut le gratter et le dissoudre...
4,35 € -
Oignons Frits - Royal Orient 400g
5805C'est un sachet d'oignons frits sous la forme de petit morceaux de style chapelure, petits morceaux croustillants. Ils peuvent être utilisés de diverses façons. Avec des nems, farces, soupe asiatique, sur vos burgers maisons, etc. Laissez libre court à votre imagination et n'hésitez pas à venir nous dévoiler vos idées de recettes.
2,45 € -
Sucre Brun - Sucre pure de canne - 454g
6858C'est un sucre naturel au goût délicat. Il est raffiné à partir de canne à sucre pure en conservant son goût naturel et senteurs. Aucun additif n'est ajouté au produit de haute qualité.
3,50 € -
Farine à Tempura - Gogi 150g
7860 D1-4C'est un de préparation pour la réalisation de tempura. Farine à tempura de ma marque Thaïlandaise GOGI. Un produit idéal pour la friture de poisson, crustacés, légumes, etc.
1,05 € -
Monosodium Glutamate (sel chinois) - 200g
5294Le glutamate est une sorte de sel qui est fréquemment utilisé dans les restaurant asiatique pour la réalisation des plats, c'est un exhausteur de goût qui est aussi souvent utilisé dans les chips.
1,20 € -
Semoule de manioc - TRS 500g
4484La farine ou semoule de manioc (encore appelé Gari) se présente sous forme de fins grains de couleur blanche. C'est une source naturelle de protéines, riche en fibre. C'est un ingrédient indispensable dans la cuisine africaine pour la réalisation de foufou maffé, gari foto, gari dossi, etc.
2,40 € -
Perles de Tapioca LARGES - Jade Leaf Brand 400g
7599Les perles de tapioca sont fréquemment utilisées dans la cuisine asiatique pour la préparation de soupes épaisse, de desserts ou d'autres plats sucrées et salés. Une utilisation connu est pour la réalisation des perles du japon.
1,95 € -
Perles de Tapioca FINES - Jade Leaf Brand 400g
7598Le tapioca est un fécule réalisé à partir de manioc, le terme porte des fois porte à confusion pour ceux qui recherche des perles du Japon, c'est pourtant bien à même chose. Les petites billes de tapioca sont fréquemment utilisées en desserts notamment pour la réalisation de ces fameuses perles du Japon au lait de coco, elles sont également connues pour...
1,95 € -
Farine de riz gluant - Jade Leaf Brand 454g
Le riz gluant est un riz qui à la particularité de vraiment coller entre les grains après cuisson, il est vraiment très fréquemment utilisé en Asie car il est plus facile à attraper avec des baguettes. La farine de riz gluant est utilisée surtout pour la réalisation de déserts commes les Mochis Japonais ou les gâteaux de riz Coréen (Tteok).
1,50 € -
Farine de Riz Gluant - Farmer 400g
7820La farine de riz gluant est obtenu à partir de ..... riz gluant, youpi un point pour moi :) Le riz gluant est un riz qui à la particularité de vraiment coller entre les grains après cuisson, il est vraiment très fréquemment utilisé en Asie car il est plus facile à attraper avec des baguettes. La farine de riz gluant est utilisée surtout pour la...
1,45 € -
Farine de riz gluant -Vinh Thuân 400g
303048Une bonne farine de riz Vietnamienne, idéale pour la préparation de boulettes Vietnamiennes au riz gluant à la vapeur.
1,75 € -
Fécule de Pomme de Terre - Tochigiya 300g
JME2146Sans gluten, la fécule de pomme de terre est utilisée dans de nombreux préparations comme des gâteaux (rend la texture plus souple), des nouilles, sauce (épaississant) , etc
2,50 € -
Farine de Riz - Farmer 400g
7840La farine de riz est un produit fréquemment utilisé en Asie pour la réalisation de désert (gâteaux de riz) il peut également être utilisé pour épaissir une sauce ou soupe.
1,45 € -
Fécule d'Amidon de Riz - Bôt Gao - Vinh Thuan 400 g
303049Idéale pour pour la réalisation de crêpe Vietnamienne ou autre crêpe européennes :) C'est une fécule sans gluten, à mélanger de préférence à une autre farine afin d'obtenir de bons résultats. Elle une donne aux pains une texture plus souple.
1,55 € -
Farine de Tapioca - Farmer 400g
7850 D3-4La farine de Tapioca provient de la racine de macioc appelée (tipi'óka ancienne langue amérindienne). La farine de tapioca possède un goût presque neutre, elle est souvent utilisée pour épaissir les sauces et soupes. En Asie, surtout ou Japon on l'utilise pour la confection des "perles du japon".
1,40 € -
Fécule de Tapioca - Jade Leaf Brand 454g
7850-3La Fécule de Tapioca ou comment cuisiner sans Gluten. La féculé est issu de la racine de manioc, elle est près prisée pour la création de perle du Japon. Elle peut être utilisé dans de nombreux plat salé ou sucré, rendre une pâte à pain plus souple, épaissir des soupes, etc.
1,45 € -
Semoule de blé dur fine - TRS 500g
7783La farine de blé dur peut être utilisé dans un grands nombres de recettes, gâteaux, coucous, galettes marocaine, ravioles, etc.
1,10 € -
Farine pour Banh Bao - Vinh Thuan 400g
303046Les bánh bao est une spécialité du Vietnam, ce sont des brioche farcis avec de la saucisse et de l'œuf. Aujourd'hui les bánh bao sont déclinés de nombreuses façons, poulet, boeuf, etc.
1,95 € -
Farine Banh Xèo - Vinh Thuân 400g
7837Hummmm !!! les bonnes crêpes vietnamienne fondantes avec des crevette et la bonne sauce d'accompagnement et les feuilles de menthes afin d'amener un peu de peps... J'en salive rien qu'à y penser. C'est un mélange prêt à l'emploi, il suffit dit ajouter le lait de coco, la ciboule.
1,70 € -
Farine pour Banh Gio - Vinh Thuan 400g
303050Les Banh Gio est une spécialité Vietnamienne de Hanoi, est une raviole à base de farine de riz de forme généralement pyramidale avec une farce à base de viande de porc, champignons noir et champignons parfumé et le tout entouré d'une feuille de bananier, cette feuille à surtout un rôle de maintient pour la cuisson à l'eau des pains.
1,60 € -
Farine Bot Banh Cuon - Vinh Thuân 400g
303047 7834Une farine prête à l'emploi pour la réalisation de ravioles vietnamiennes. C'est un plat traditionnel du nord du Vietnam Banh Cuon signifiant gâteau enroulé, mais rien à voir avec un gâteau de chez nous vu qu'il est souvent fourré avec du porc et des champignons.
1,95 € -
Sirop de Riz Brun - 700g
404006Le sirop de riz brun (Ssalyeot en Coréen) est utilisé dans la cuisine coréenne comme un édulcorant et pour apporter un coté brillant aux plats, tout comme le Mulyeot. La principale différence entre les deux est que ssalyeot possède une belle couleur marron, contrairement au Mulyeot, ce qui est clair.
3,80 € -
Oligosaccharides - Fructose 700g
404009 ou 404013 15609C'est un sucre liquide naturel à base de fructose, les Oligosaccharides sont très utilisés dans la cuisine Coréenne et Asiatique en général, il remplace le sucre cristal et donne un très bon goût ainsi qu'un visuel un peu brillant à certaines préparations alimentaires.
3,95 € -
Sirop d'amidon de Maïs - Glucose - 700g
15311Le sirop d'amidon de maïs, mulyeot (물엿 en coréen) est très utilisé pour donner un goût sucré aux plats surtout tous les plats frit à la poêle, boeuf, poulet, calamar, etc. Yeot veut dire bonbon et mul veiut dire eau, on peut donc le traduire pas bonbon liquide. Il existe un sirop d'amidon de maïs de couleur claire, mais il est également possible de...
2,99 € -
Noix de coco rapée - Renuka 250g
6002-1Un produit indispensable pour tous ceux qui aime réaliser des desserts. Hummm les bonne boules de coco en prévision.
1,95 € -
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Préparation pour Poulet Frit Coréen - CJ 1kg
21775 302010Si vous étiez déjà en Corée, vous n'avez pas pu passer à coté de ces restaurants et bar à chicken. C'est devenu incontournable, les morceaux de poulet frit nature ou assaisonnés d'une sauce comme le Dakgangjeong 닭강정 (sauce sucré-épicée) ou le Yangnyeom-tongdak 양념통닭 (sauce pimentée). Découvrez nos recettes de Dakgangjeong et de Yangnyeom-tongdak. Et nos...
6,50 € -
Mélange pour Tempura (Farine de Riz + Farine de Blé) -...
302009La préparation Coréenne de CJ Beksul rend plus facile la cuisine afin de profiter de cette authentique et délicieuse cuisine coréenne. Créer facilement des plats vraiment croquants et délicieux. C'est une très bonne préparation à base de farine de blé et de riz pour les fritures de poulet ou la réalisation de Tempuras Japonais.
4,80 € -
Préparation Pour Poulet Frit Coréen - Ottogi 1kg
302011Impossible de passer à coté des restaurants à poulet frit en Corée. Il y en a un tous les 50m au minimum. C'est gras... ça sent la friture... c'est pas bon pour la santé.... MAIS qu'est-ce c'est bon en bouche. Faut pas en abuser, sinon on voit les kilos qui grimpe, mais c'était une vrai révélation pour moi en Corée. Oubliez les KFC, essayez dans faire à...
4,70 € -
Panko Chapelure de Pain - Gogi 200g
7865Une chapelure de pain (bread crumbs) encore connu sous le non de panko au Japon. C'est une chapelure très légère et qui apporte un délicieux croustillant après cuisson, bien meilleur que nos panures conventionnelles Française, légère et croustillante et moins grasse. Idéal pour poulet frit, beignet de crevette ou encore côtelette panée.
2,05 € -
Chapelure : Panko - Inaka 1Kg
301004Chapelure de pain coréenne, similaire au Panko japonais. C'est une chapelure très légère, idéale pour la réalisation de nuggets, de fritures ou des fameuses côtelettes Japonaises tonkatsu.
5,95 € -
Chapelure, Poudre de Pain Coréen BBANGGARU - Ottogi 200g
21161La chapelure Coréenne est différente de notre chapelure traditionnelle. Elle est plus grosse et absorbe moins la matière grasse. Il existe aussi la version Japonaise appelé PANKO. Personnellement, je n'utilise plus que cela pour la réalisation de Nuggets, c'est croustillant, moins gras et les enfants adorent.
1,85 € -
Préparation Pour PANCAKE salé JEON - CJ 500g
21991 ou 302013 D3-3Les Jeon sont véritablement les crêpes salées Coréenne, la pâte se mélange avec divers légumes comme la ciboule (pajeon) ou des fruits de mer (Haemulpajeon).
2,35 € -
Préparation pour PANCAKE salé JEON - Ottogi 500g
21211 ou 302004Les Jeon sont véritablement les crêpes salées Coréenne, la pâte se mélange avec divers légumes comme la ciboule (pajeon) ou des fruits de mer (Haemulpajeon).
2,10 € -
PANCAKE : Hotcake Mix - Beksul 500g
21899Sachet de préparation en poudre pour Pancake. C'est les préférés de ma femme, j'ai un jour essayé d'en réaliser maison..... elle préfère toujours encore cela ***soupire***
3,45 € -
Hotteok au Thé Vert - Beksul 400g
303009Nous proposions déjà le Hotteok Traditionnel à pâte de sucre roux, cacahuètes et cannelle. Voici une variante au thé vert.
3,90 € -
Fufu Mix : Cocoyam (Gluten Free) - Mama's Choice 681g
4450-6Le foufou ou fufu est une pâte comestible, solide ou molle, réalisée à partir de farines bouillies et pilées. C’est un aliment de base pour de nombreuses populations d’Afrique équatoriale. Ce mets accompagne une viande en sauce à base d'arachides, de feuilles de brousse, de gombo, d'aubergine ou de graines de palme.
5,22 € -
Tempura de Farine avec Assaisonnement - Gogi 216g
7862Le tempura est un assortiment de beignets, à la fois très savoureux et très digeste.
1,80 € -
Préparation pour Beignets Frits - Ottogi 500g
302002 ou 302015Voici la version Coréenne de la marque Ottugi pour la préparation de Tempuras, c'est un mélange prêt à l'emploi à diluer dans le l'eau et dit donne un excellent résultat visuel et un enrobage très croustillant.
2,20 € -
Sirop de prunes - ottogi 500 ml
414014Un sirop de prunes, un ingrédient indispensable pour votre marinades coréennes.
7,65 € -
Préparation pour Pancake Coréen (HOTTEOK) - CJ 400g
303010 ou 21694Le Hotteok est crêpe ou le pancake Coréen qui est fourré avec un mélange de sucre roux, de cannelle et de cacahuètes . Ce mélange est un produit largement utilisé par les Coréens. La recette est développé par Tous les jours, l'une des plus grandes chaînes de boulangerie en Corée. la Marque CJ Beksul est n°1 des préparations pour pancake en Corée pour les...
3,90 € -
Farine pour OKONOMIYAKI - Nissin 400g
JME2178Okonomiyaki (signifie littéralement «grillé comme vous l'aimez»), il s'agit de la crêpe japonaise traditionnelle encore connue sous le nom de "pizza japonaise", faite avec de la farine, des œufs, du choux, de la viande de porc ou d'autres ingrédients comme du calamar, des crevettes, konjac, des légume, etc. Et pour finir décoré d'un variété de condiments,...
6,20 € -
Préparation pour Takoyaki Japonais - 400g
JME2180Les Takoyaki sont des boules de pâtes qui contiennent du poulpe grillé, c'est une spécialité japonaise de la province d'Osaka. C'est un plat populaire, des marchands ambulants les prépare dans des moules spéciaux, ils sont servi avec une sauce épaisse pour Takoyaki.
7,50 € -
Préparation Pour Friture, Tempura - CJ - 500g ou 1kg
21181 302014La préparation Coréenne de CJ Beksul rend plus facile la cuisine afin de profiter de cette authentique et délicieuse cuisine coréenne. Créer facilement des plats vraiment croquants et délicieux. C'est une très bonne préparation pour les fritures de poulet ou la réalisation de Tempuras Japonais.
1,95 €
Farines - Chapelures - Sucres
- Riz et légumes secs
- Épices et préparations
- Boissons non alcoolisées
- Alcools
- Whisky et Saké Japonais
- Farines - Chapelures - Sucres
- Nouilles, Vermicelles et Galettes de Riz
- Algues et Nori
- Nouilles instantanées, Ramens
- Kimchi
- Conserves
- Tofu
- Sauces et Assaisonnements
- Chips et Gâteaux Salés
- Gâteaux et Sucreries
- Mochis
- Thés et Infusions
- Ustensiles de Cuisine
- Décoration
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- Produits Créoles
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