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De bons beignets de crevettes à faire frire dans le l'huile avant de servir. J'ai toujours adoré ces beignets que l'on vous sert dans les restaurants asiatiques. La première fois que j'en ai fait à la maison j'étais vraiment étonné par la petite taille des chips avant de les mettre dans la friteuse, je suis aujourd'hui étonnée par la taille qu'il prennent quand on les fait frire.
(9,00 € Kg)
Fiche technique
krupuk de crevettes( non frits ) : Ingrédients ; Amidon de tapioca ( sulfite ) 77%, crevettes 10% ,sucre,sel,ail,exhausteur de goût: E621, correcteur d'acidité: E330, poudre à lever: E500.
Méthode de préparation :
Faites frire le produit dans de l'huile à 170-190°C, jusqu'à ce que doré et gonflé
Energie | 350 kcal |
Matières grasses | 0.2 g |
dont saturées | 0.1 g |
Glucides | 86 g |
dont sucres | 11 g |
Protéines | 1.5 g |
Sodium | 2.8 g |
Chips qui se développe bien à la cuisson sans absorber d'huile.
Rien à a redire toujours aussi bonne et amusant à faire.
Parfait
j'en ai déja achetté je les fait frire dans l'huile d'olive c'est tres bon
rapide et simple
Pas top, très gras et le goût de crevette n'y est pas vraiment selon nous.
Très bon et facile à faire
Chips maison…. j'adore cette marque