Date limite de consommation : 01/08/2020

Farine pour Okonomiyaki - 450g

Okonomiyaki (signifie littéralement «grillé comme vous l'aimez»), il s'agit de la crêpe japonaise traditionnelle encore connue sous le nom de "pizza japonaise", faite avec de la farine, des œufs, du choux, de la viande de porc ou d'autres ingrédients comme du calamar, des crevettes, konjac, des légume, etc. Et pour finir décoré d'un variété de condiments, algues séchées, bonite et surtout de la sauce otafuku okonomiyaki et de la mayonnaise japonaise.

5,95 €

(13,22 € kg)

TTC

Recette d'okonomiyaki (pour 3 crêpes):

150 de farine pour Okonomiyaki
3 oeufs
180 de bouillon dashi
250 g de chou (finement haché)
Des fines tranches de viandes de porc ou un autre ingrédient comme des calamars ou des crevettes

En garniture:

De la sauce Otafuku Okonomiyaki
De la mayonnaise japonaise
Des algues séchées en flocons
De la bonite séchée (katsuobushi)
Du gingembre rose mariné

Préparation:

Dans un bol mélanger le mélange de farine, le bouillon dashi et les oeufs. Bien mélanger et laisser reposer pour une heure.

Hachez finement le chou et l'ajoutez à la préparation.

Dans une poêle huilée (avec couvercle), déposer une louche de préparation, lui donner la forme d'une crêpe bien épaisse puis ajouter sur le dessus les tranches de viande. Fermer le couvercle et laisser cuire 5 minutes (surveiller la coloration). Retourner la crêpe et laisser cuire à nouveau 5 min.

Le dressage: Nappez vos crêpe de sauce Okonomiyaki et de mayonnaise en faisant des stries (c'est plus joli), parsemer d'algues en flocons et de bonite, décorer en touche finale avec quelques tranches de gingembre rose.

Ingrédients: Farine de blé, amidon, sucre, sel, glucose, poudre de bonite, lactose, farine de Yam, poudre d'extrait de poulet, protéines végétales hydrolysées, extrait de végétaux, épices, poudre à lever, glutamate monosodique E621, émulsifiant, gomme xanthan, casenate de sodium: contient oeuf, soja.

Marque Nippun

Référence JME2100

Fiche technique

Poids: 500 g
Pays d'origine: Japon
Date limite de consommation DLUO ou DLC: 01/08/2020

Voir l'attestation de confiance

Avis soumis à un contrôle

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 3 avis client(s)