Date limite de consommation : 30/10/2024
Le beurre clarifié est un beurre dont ont à retirer les impuretés, le petit lait ainsi que la caseine (Protéine du lait). Ce beurre possède plusieurs avantage, il se conserve à température ambiante, sa durée de conservation est très longue et il possède un point de fumée très élevée (210°C) contre 130°C pour un beurre traditionnel, il va donc moins vite brûler.
(23,20 € Kg)
Ingrédients: Graisse de lait déshydratée, séparée de 100% crème fraiche sucrée.
Fiche technique
matier du lait 99.8%, eau0.19%, arome dutyrate d"éthyle0.01%.
Energie | 898kcal |
Matières grasses | 99.8 g |
dont saturées | 63.3 g |
Glucides | 0.1 g |
dont sucres | 0.1 g |
Protéines | 0.1 g |
Sodium | 0.1 g |