Date limite de consommation : 02/12/2023
(30,00 € Kg)
Le terme Nam désigne est l'une des plus anciennes technologies de fermentation de la viande de Thaïlande. Pour la préparation du Nam, le porc haché avec la couenne sont mélangé avec des piments et un mélange d'assaisonnement en poudre du type Lobo Nam powder. Le mélange est enveloppé dans des feuilles de bananier ou dans des sacs en plastique en forme de saucisses. En 24 heures, votre Nam est prêt et peut être servi en collation avec du gingembre, des cacahuètes ou des légumes râpés.
Fiche technique
correcteur d'acide, dextrose, sel, émulsifiants,exhusseur
Energie | 337kcal |
Matières grasses | 0 g |
dont saturées | 0 g |
Glucides | 81 g |
dont sucres | 28 g |
Protéines | 2.1 g |
Sodium | 20 g |