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Poudre pour Jjangpong - 96g

CJ

14247

Nouveau

Le Jjamppong (짬뽕) est une soupe de nouilles coréenne avec un bouillon épicé à base fruits de mer rouge épicé au gochutgaru, il existe des variantes dont une à la viande de porc. Les ingrédients communs sont les oignons, l'ail, les courgettes, la carottes, les choux, le calmar, les moules.

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Recette pour 3 portions:

  • Calamar 180g
  • Moules 200g
  • Pousses de haricots mungo,
  • une gousse d'ail écrasée,
  • Feuilles de choux (60g)
  • 1 oignon coupé en lamelles,
  • de la ciboule,
  • Une cas d'huile végétale,

Préparation:

Dans une poêle, faire revenir à feu fort tous les ingrédients sauf les pousses de haricots mungo,

Ajouter 900ml d'eau et 60g de cette poudre à Jjampong. faire bouillir à 3 min.

Ajouter ensuite les pousses de haricots mungo et les 36g de la poudre préalablement dissous dans un peu d'eau. Faire cuire encore une minute.

à servir dans un bol accompagné de nouilles de blé Guksu

Bon appétit.

Fiche technique

Poids96g
Pays d'origineCorée
Date limite de consommation DLC28/02/2018
Accept

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