Date limite de consommation : 10/11/2021

Amidon de Glands - 도토리 묵 가루 - Dotorimuk Garu - Matdolpyo 500g

Dotorimuk, ou gelée de gland, est une gelée coréenne à base d'amidon de gland. Comme les autres muk, le dotorimuk est le plus souvent consommé sous la forme de dotorimuk muchim (도토리묵 무침), un plat d'accompagnement dans lequel de petits morceaux de dotorimuk sont assaisonnés et mélangés avec d'autres ingrédients tels que des carottes et des oignons verts effilés, de l'ail, de la sauce soja, de l'huile de sésame , poudre de piment rouge et graines de sésame.

Dotorimuk a été largement consommé en Corée pendant la guerre de Corée, lorsque des millions de personnes ont été déplacées et affamées. Il est donc devenu associé à la pauvreté, et la plupart des gens qui pouvaient se le permettre ont mangé à la place du memilmuk ou d'autres gelées. Cependant, ces dernières années, il a été redécouvert comme aliment diététique.

10,50 €

(21,00 € Kg)

TTC
Matdolpyo
303022

Fiche technique

Poids
500g
Pays d'origine
Corée du Sud
Date limite de consommation DLUO ou DLC
10/11/2021
Ingrédients

Ingrédient : poudre de gland (Chine) 100%

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 1465Kj / 350Kcal
Matières grasses 1 g
   dont saturées 0 g
Glucides 84 g
   dont sucres 0 g
Protéines 1 g
Sodium 0.002 g