Date limite de consommation : 01/07/2023

Préparation pour beignets frits - Ottogi Frying Mix - 1Kg

Préparation pour Friture, Tempura - Ottogi 500g

Voici la version Coréenne de la marque Ottogi pour la préparation de Tempuras, c'est un mélange prêt à l'emploi à diluer dans le l'eau et dit donne un excellent résultat visuel et un enrobage très croustillant.

N'hésitez pas à découvrir la version 1 Kilogramme, si vous avez besoin d'une grande quantité de ce mélange à frire

3,20 €

(6,40 € Kg)

TTC

Préparation:

Préchauffer l'huile à 150 - 160 degrés °C pour les légumes et 170 °C pour les poissons.
Sécher les légumes et le poisson avant l'utilisation.
Mesurer 250g de mélange et les verser dans un grand bol, verser ensuite 400ml d'eau froide et mélanger uniformément. Dans un autre bol mettez du mélange sans eau.
Plonger les légumes et les poissons dans le mélange sec d'abord. Puis trempez légèrement les légumes dans le mélange de pâte préparé à l'étape 3 et enrober les poissons avec un plus de pâte pour avoir une bonne épaisseur.
Les faire frire immédiatement jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Ingrédients:

Farine de blé, sucre, acétate d'amidon, sel, gomme de guar, poudre d'oignon, poudre de cuisson (amidon de maïs), agents de levage (pyrophosphate de dihydrogène disodique, bicarbonate de sodium, lactate de calcium), poudre d'ail, levure en poudre, poudre de poivre noir, riboflavine.

Contient: blé, maïs

Marque OTTOGI

Référence 160021

Fiche technique

Poids: 500Kg
Pays d'origine: Corée
Date limite de consommation DLUO ou DLC: 01/07/2023

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