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Un des plats les plus populaire en Corée du sud, les Naengmyeon, ce sont de fines nouilles de sarrasin qui sont plongées dans un bouillon froid, généralement servi avec les lamelles de concombres, des tranches de poires Nashi et un oeuf dur. Ensuite au restaurant il vous apporte séparément de la moutarde et du vinaigre pour assaisonner. Ce plat est juste parfait par une belle et chaude journée d'été.
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ingrédients: Nouilles: farine de sarrasin, blé, amidon de patate douce, sel. Extrait de soupe: sel, poudre de piment, sésame, oignon, ail, gingembre, glucose, glutamate monosodique E621.
Conseil allergique: blé, sésame.
Préparation:
- Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes
- Les rincer à l'eau froide
- Dans un bol mélanger 300 ml d'eau froide avec les deux sachets de base de soupe
- Ajouter ensuite les nouilles
Conseil: Ajouter un peu d'huile de sésame, des tranches de concombres et un oeuf dur
Fiche technique
| Poids | 680 g |
| Pays d'origine | Corée |
| Date limite de consommation DLUO ou DLC | 30/12/2021 |
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