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Le Massalé est un mélange d'épices de l'île de la Réunion, très influencé par la cuisine Indienne (Garam Massala), il en existe de multiple variante, chaque famille le réalise un peu à sa sauce. Parmi les principaux ingrédients vous pouvez trouver sont les graines de coriandre, du curcuma, origan, le poivre noir, les graines de cumi, de la cardamome, muscade râpée, des lous de girofle, cannelle en poudre, poudre de piments forts et du fenugrec.
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Ingrédients: Coriandre, cumin, curcuma, origan, fenugrec, sel 8%, gingembre, muscade, piment fort, cardamone, girofle.
Fiche technique
| Poids | 100 g |
| Pays d'origine | France |
| Date limite de consommation DLUO ou DLC | 30/06/2021 |
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