Sauce Épicée pour poulet Dak-bokkeumtang - 270 ou 480g

Ingrédients: Ingrédients: Eau, pâte de piment, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sauce au piment (poudre de piment, sel, ail, oignon), sucre, sauce soja brassée, concentré d’os de bœuf, L-glutamate monosodique, vin de riz raffiné, spiritueux, extrait d’anchois, poudre de poivre, émulsifiant. 

Recette de Dak-bokkeumtang 닭볶음탕.

Ingrédients:

• 1Kg de poulet (un poulet entier ou que des pignons ou des escalopes),
• La bouteille de sauce prête à l'emploi,
• 500ml d'eau,
• 2-3 patates,
• 1 carotte,
• 1 oignon,
• 1-2 branches de ciboule.

Préparation:

• Rincez le poulet. Dans un fait-tout mettre le poulet, l'eau et toute la sauce. Mélanger et amener à ébullition.
• Baisser le feu et laisser mijoter 20Min

• Pendant ce temps, couper en gros morceaux la patate, couper en rondelles la carottes, couper grossièrement l'oignon et la ciboule.
• Après 20 min de cuisson, ajouter les légumes et continuer la cuisson encore 20min.

Bon appétit.