Sauce Teriyaki BBQ et Ail grillé - Kikkoman 250mL

Le Teriyaki est une recette Japonaise qui a comme ingrédient principal une sauce de soja sucré avec du Mirin (alcool de cuisson Japonais), de base il faut laisser mariner la viande, poisson ou légumes dans cette sauce puis la faire griller à la poêle ou au four, la sauce Tériyaki donne un coté laqué et sucré à la viande. Quand je travaillais encore à Séoul j'avais l'habitude d'aller dans un tout petit restaurant Japonais qui en servait de belles et bonnes assiettes de boeuf ou poulet Terayaki et tout cela pour à peine 6000 à 7000krw (5-6€). Voici une version améliorée saveur ail grillé.