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Janchi-guksu - sempio 113g

SEMPIO

11395

Nouveau

Janchi-guksu (coréen: 잔치 국수) est un plat de nouilles coréen composé de nouilles de farine de blé dans un bouillon léger fait à partir d'anchois et parfois aussi de dasima (varech). Le bouillon de boeuf peut être substitué au bouillon d'anchois. Il est servi avec une sauce à base d'huile de sésame, de sauce soja et de petites quantités de poudre de piment et d'échalotes. Du jidan (지단, œuf frit), du kim (algues grillées) et des courgettes coupés en fines tranches sont ajoutés sur le plat comme garnitures.

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Préparation:

1. Bouilliez l'eau de 800ml dans une casserole.

Cuisez les nouilles dans l'eau bouillante pendant

2. Mettez les nouilles et du poudre anchois à l'eau froide et les cuisez pendant 3 minutes 30 seconds.

3. Mettez-le dans un bol et le mélangez avec la poudre d'algue et de grains de sésame.

4. Selon votre goût, ajoutez en des kimchi, des champignons, des carottes ou des tranches d'oeuf frit.

Ingrédients: Nouilles (farine de blé, sel), sachet d'épices (sel, exhausteur de goût: E621, E635, glucose, poudre de palourdes, poudre d'ail, poudre d'oignon, succinate de sodium, glysine, DL-alanine, poudre d'anchois, poudre de poivre noir) Flocon (algues séchée, Sésame grillé)

Fiche technique

Poids113 g
Pays d'origineCorée
Date limite de consommation DLUO ou DLC25/10/2019
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