Boeuf Bulgogi portion pour une personne 300g

Le bulgogi (bul = feux et gogi = viande), donc littéralement viande cuite sur le feux est un plat traditionnel Coréen , il est réalisé avec de la viande de bœuf ou de porc, mais ce dernier cas c'est une recette épicée avec de la pâte de piment. Pour le manger plus traditionnellement, prenez une feuille de salade dans le creux de votre main, ajouter le la viande, un peu de riz et un peu de pâte de piment assaisonnée. Pliez le tout et mettez en bouche. A déguster avec du riz et un bon verre de soju.

ingrédients: bœuf rumsteck, champignons enoki, gingembre, ail, ciboule, poire, miel, mirin, sauce soja, graines de sésame, sel, poivre, oignon, carotte, huile de sésame.

allergènes: soja, sésame.