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Les Volvaires Volvacées ou encore champignons de paille, sont des champignons cueillis très jeune afin qu'ils conservent leur forme d'oeuf et garde une chaire ferme. Ils sont très utilisé dans la cuisine chinoise, vietnamienne et Thaïlandaise comme par exemple dans le Tom Kha Kai.
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Fiche technique
| Poids | 425 g - 200 g égoutté |
| Pays d'origine | ChinE |
| Date limite de consommation DLUO ou DLC | 25/07/2021 |
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