Sauces Japonaises

Il y a 13 produits.

Nous proposons une large gamme de sauces japonaises, d'assaisonnements pour la préparation de plats et cuisine Japonaise. Sauces pour tempuras ou sushis,

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Disponible
MIRIN-FU pour Assaisonnement - 500 ml
5785 A2-1
Le Mirin est une sorte de saké japonais, mais généralement contenant moins d'alcool. Il en existe plusieurs variétés : le hon mirin (Vrai Mirin) qui contient environ 14% d'alcool, le shio mirin qui contient moins de 1.5% et encore le shin mirin encore appelé mirin-fu chomiryo (Mirin pour assaisonnement). Le mirin est un ingrédient essentiel dans la...
4,05 €

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Disponible
Sauce Teriyaki - Kikkoman 250ml
5727 A2-2
Le Teriyaki est une recette Japonaise qui a comme ingrédient principal une sauce de soja sucré avec du Mirin (alcool de cuisson Japonais), de base il faut laisser mariner la viande, poisson ou légumes dans cette sauce puis la faire griller à la poêle ou au four, la sauce Tériyaki donne un coté laqué et sucré à la viande. Quand je travaillais encore à...
4,05 €

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Kombu Tsuyu bouillon - Yamasa 500ml
400016
Le Tsuyu est un bouillon japonais très polyvalent il est réalisé à base d'un bouillon dashi mélangé à des algues (kombu), de la sauce soja, du mirin, du sucre. C'est un bouillon concentré à utiliser pour les soupes de nouilles, marinade de viandes, sauce pour tempura ou encore sauce Teriyaki...
4,95 €
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Sauce Teriyaki - Yamasa - 300ml
405203 A-3
Une vrai sauce Teriyaki Japopaise pour la préparation de vos marinades et autres recettes, directement importée du Japon. Elle est idéale pour marinades et barbecues de viandes, poissons, tofu grillé.
3,50 €
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Miso Japonais - Genkina Kurano Oishii Omiso - 500g
JMM1910
Les pâtes Miso "Misohira" sont fabriquées selon une recette classique, de sorte que la soupe traditionnelle japonaise préparée avec cette base aura toujours un bon goût. C'est est un ingrédient indispensable pour la réalisation de différents plats de la cuisine japonaise et coréenne. La pâte de soja et le bouillon dashi sont des assaisonnements de base de...
2,80 €
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Pâte Shiro Miso - Miko Brand - 300g
409012 A-3
Le miso est un produits incontournable du japon. C'est une pâte une fermentation de sept jours à base de soja, sel et d'eau. Le shiro miso est un miso avec un ajout de riz blanc, ce qui donne un goût moins salé et une texture plus douce que les autres. Il est idéal pour la préparation de soupes, de sauce ou en assaisonnement de légumes. C'est un produit...
2,95 €

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Sauce pour Okonomiyaki - Otafuku 300 g
JMS2321
Voici la fameuse sauce qui accompagne les Okonomiyaki japonais, pour ceux qui ne connaissent pas encore c'est un plat traditionnel du Japon qui ressemble à un épaisse crêpe, on l'appelle également la pizza japonaise. C'est bien une base de crêpe à base de farine dans laquelle est ajouté du choux très finement haché, de la viande de porc ou des du calamar...
3,80 €

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Mayonnaise Japonaise - Kewpie 450 g
JMS2373
Je vous vois venir, pourquoi vendre une mayonnaise japonaise alors que nous avons déjà tellement de marques différentes en France. Il faut savoir que les japonais adorent prendre les bonnes idées à l'extérieur de leur payer et de les transformer à leur goût. C'est ce qu'a fait Toichiro Nakashima, en réalisant une mayonnaise avec que des jaunes d'œufs, de...
5,40 €

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Sauce pour Takoyaki - Otafuku 300 g
JMS2322
Si vous étiez déjà au Japon ou en Corée, vous avez surement croisé des marchant ambulants qui vente des sorte de boules à l'aspect croustillant un peu comme une gaufre. Il s'agit en fait de Takoyaki, c'est des boules de pâte avec à l'intérieur un morceau de poulpe. C'est sauce est l'indispensable accompagnement pour les Takoyaki.
4,50 €

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Disponible
Sacuce pour Yakisoba - Otafuku 300 g
JMS2323
Les Yakisoba est un plat populaire au Japon, mais il est originaire de Chine. Même s'il y a le terme "Soba" dans le nom, ce plat utilise des nouilles de blé est non pas des nouilles de sarrasin. Ce sont des nouilles sautées avec un mélange de viande et légumes et servi avec du gingembre rose, des algues séchées et une sauce sucré, salé avec un goût de...
3,90 €

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Sauce pour barbecue Yakiniku - Ikari 235 g
JMS2387
Le terme Yakiniku signifie "viande grillé", il s'agit du barbecue japonais, mais l'origine viens du barbecue coréen que les japonais ont adapté. Dans le restaurant japonais on vous servira sur table un petit barbecue au charbon avec une grille de cuisson très fine. Vous y faite grillé de fine tranche de bœuf ou d'autres viande (poulet, porc). C'est un...
2,05 €
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VINAIGRE pour SUSHI - MIZKAN 355mL
403014
Un vinaigre de riz pur qui est moins acide et légèrement sucré par rapport aux autres vinaigres. Essayez le vinaigre de riz Mitsukan pour faire votre vinaigrette rapide et simple pour faire l'expérience de saveurs exotiques.
3,20 €
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Ponzu Ajipon - Sauce soja au citron - Mizkan 360 ml
JMO1853
Le Ponzu est un condiment japonais traditionnel fait de sauce de soja assaisonnée et aromatisée au vinaigre et au jus d'agrumes. Sa saveur unique ajoutera une saveur extraordinaire à vos préparation. le Ponzu est formidable avec les fruits de mer et les sushis en tant que sauce à trempette, très bon également avec de la viande grillé ou encore du tofu. la...
5,60 €
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