Sauces Japonaises

Il y a 11 produits.

Nous proposons une large gamme de sauces japonaises, d'assaisonnements pour la préparation de plats et cuisine Japonaise. Sauces pour tempuras ou sushis,

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Disponible
MIRIN-FU pour Assaisonnement - 500 ml
5785
Le Mirin est une sorte de saké japonais, mais généralement contenant moins d'alcool. Il en existe plusieurs variétés : le hon mirin (Vrai Mirin) qui contient environ 14% d'alcool, le shio mirin qui contient moins de 1.5% et encore le shin mirin encore appelé mirin-fu chomiryo (Mirin pour assaisonnement). Le mirin est un ingrédient essentiel dans la...
4,55 €

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Sauce Teriyaki - Kikkoman 250ml
5727
Le Teriyaki est une recette Japonaise qui a comme ingrédient principal une sauce de soja sucré avec du Mirin (alcool de cuisson Japonais), de base il faut laisser mariner la viande, poisson ou légumes dans cette sauce puis la faire griller à la poêle ou au four, la sauce Tériyaki donne un coté laqué et sucré à la viande. Quand je travaillais encore à...
4,80 €

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Sauce Teriyaki - Ebara 235g
JMS2424
Une véritable sauce Teriyaki en provenance du Japon, cette sauce ce marie très bien au poulet, viande de boeuf et poisson blanc. Nous avions l'habitude avec mes collègue du d'aller au moins une fois par mois, au resto japonais et c'était Teriyaki pour tout le monde ;)
3,95 €

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Pâte Shiro Miso - Miko Brand - 300g
409012
Le miso est un produits incontournable du japon. C'est une pâte une fermentation de sept jours à base de soja, sel et d'eau. Le shiro miso est un miso avec un ajout de riz blanc, ce qui donne un goût moins salé et une texture plus douce que les autres. Il est idéal pour la préparation de soupes, de sauce ou en assaisonnement de légumes. C'est un produit...
3,55 €
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Sauce pour Okonomiyaki - Otafuku 300g
405307
Voici la fameuse sauce qui accompagne les Okonomiyaki japonais, pour ceux qui ne connaissent pas encore c'est un plat traditionnel du Japon qui ressemble à un épaisse crêpe, on l'appelle également la pizza japonaise. C'est bien une base de crêpe à base de farine dans laquelle est ajouté du choux très finement haché, de la viande de porc ou des du calamar...
4,45 €
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Mayonnaise Japonaise - Kewpie 310ml
5054
Je vous vois venir, pourquoi vendre une mayonnaise japonaise alors que nous avons déjà tellement de marques différentes en France. Il faut savoir que les japonais adorent prendre les bonnes idées à l'extérieur de leur payer et de les transformer à leur goût. C'est ce qu'a fait Toichiro Nakashima, en réalisant une mayonnaise avec que des jaunes d'œufs, de...
3,50 €

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Sauce pour Takoyaki - Otafuku 300 g
JMS2322
Si vous étiez déjà au Japon ou en Corée, vous avez surement croisé des marchant ambulants qui vente des sorte de boules à l'aspect croustillant un peu comme une gaufre. Il s'agit en fait de Takoyaki, c'est des boules de pâte avec à l'intérieur un morceau de poulpe. C'est sauce est l'indispensable accompagnement pour les Takoyaki.
4,50 €

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Sauce pour Yakisoba - Otafuku 300 g
JMS2323
Les Yakisoba est un plat populaire au Japon, mais il est originaire de Chine. Même s'il y a le terme "Soba" dans le nom, ce plat utilise des nouilles de blé est non pas des nouilles de sarrasin. Ce sont des nouilles sautées avec un mélange de viande et légumes et servi avec du gingembre rose, des algues séchées et une sauce sucré, salé avec un goût de...
4,45 €

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Miso Blanc Rouge - Dashi Iri Ryotei no aji 375g
JMM1923
C'est un miso dit blanc rouge, il à donc un degré de fermentation plus élevée que le blanc, mais pas autant que le rouge. Son goût sera donc plus prononcé tout en gardant un peu la saveur sucré du blanc. **PRODUIT FRAIS**
5,40 €

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Miso Blanc RYOTEI NO AJI - 375g
JMM1924
Les pâtes Miso blanches sont fabriquées selon une recette classique, de sorte que la soupe traditionnelle japonaise préparée avec cette base aura toujours un bon goût. C'est est un ingrédient indispensable pour la réalisation de différents plats de la cuisine japonaise et coréenne. La pâte de soja et le bouillon dashi sont des assaisonnements de base de...
5,99 €

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Disponible
Sauce Teriyaki - Yamasa - 300ml
405203 A-3
Une vrai sauce Teriyaki Japopaise pour la préparation de vos marinades et autres recettes, directement importée du Japon. Elle est idéale pour marinades et barbecues de viandes, poissons, tofu grillé.
3,80 €

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