Sauces Japonaises

Il y a 16 produits.

Nous proposons une large gamme de sauces japonaises, d'assaisonnements pour la préparation de plats et cuisine Japonaise. Sauces pour tempuras ou sushis,

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MIRIN-FU pour Assaisonnement - 500 ml
5785
Le Mirin est une sorte de saké japonais, mais généralement contenant moins d'alcool. Il en existe plusieurs variétés : le hon mirin (Vrai Mirin) qui contient environ 14% d'alcool, le shio mirin qui contient moins de 1.5% et encore le shin mirin encore appelé mirin-fu chomiryo (Mirin pour assaisonnement). Le mirin est un ingrédient essentiel dans la...
4,55 €

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Sauce Teriyaki - Kikkoman 250ml
5727
Le Teriyaki est une recette Japonaise qui a comme ingrédient principal une sauce de soja sucré avec du Mirin (alcool de cuisson Japonais), de base il faut laisser mariner la viande, poisson ou légumes dans cette sauce puis la faire griller à la poêle ou au four, la sauce Tériyaki donne un coté laqué et sucré à la viande. Quand je travaillais encore à...
4,50 €

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Disponible
Sauce Teriyaki - Ebara 235g
JMS2424
Une véritable sauce Teriyaki en provenance du Japon, cette sauce ce marie très bien au poulet, viande de boeuf et poisson blanc. Nous avions l'habitude avec mes collègue du d'aller au moins une fois par mois, au resto japonais et c'était Teriyaki pour tout le monde ;)
3,95 €

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Pâte Shiro Miso - Miko Brand - 300g
409012
Le miso est un produits incontournable du japon. C'est une pâte une fermentation de sept jours à base de soja, sel et d'eau. Le shiro miso est un miso avec un ajout de riz blanc, ce qui donne un goût moins salé et une texture plus douce que les autres. Il est idéal pour la préparation de soupes, de sauce ou en assaisonnement de légumes. C'est un produit...
3,55 €
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Sauce Worcester Bull-Dog épaisse - 300Ml
JMS2431
Presque un indispensable au Japon, c'est un peu l'équivalant du Ketchup en Europe, cette sauce un peu comparée à la sauce Worcester Anglaise. C'est une sauce originale qui est réalisée grâce à un mijoté de divers légumes, ce qui est vraiment remarquable pour cette sauce c'est qu'elle ne contient pas d'agents de conservation, stabilisateur ou autre...
4,68 € 5,20 € -10%

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Sauce pour Okonomiyaki - Otafuku 300g
405307
Voici la fameuse sauce qui accompagne les Okonomiyaki japonais, pour ceux qui ne connaissent pas encore c'est un plat traditionnel du Japon qui ressemble à un épaisse crêpe, on l'appelle également la pizza japonaise. C'est bien une base de crêpe à base de farine dans laquelle est ajouté du choux très finement haché, de la viande de porc ou des du calamar...
4,45 €

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Mayonnaise Japonaise - Kewpie 310ml
5054
Je vous vois venir, pourquoi vendre une mayonnaise japonaise alors que nous avons déjà tellement de marques différentes en France. Il faut savoir que les japonais adorent prendre les bonnes idées à l'extérieur de leur payer et de les transformer à leur goût. C'est ce qu'a fait Toichiro Nakashima, en réalisant une mayonnaise avec que des jaunes d'œufs, de...
3,50 €

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Disponible
Sauce pour Takoyaki - Otafuku 300 g
JMS2322
Si vous étiez déjà au Japon ou en Corée, vous avez surement croisé des marchant ambulants qui vente des sorte de boules à l'aspect croustillant un peu comme une gaufre. Il s'agit en fait de Takoyaki, c'est des boules de pâte avec à l'intérieur un morceau de poulpe. C'est sauce est l'indispensable accompagnement pour les Takoyaki.
4,50 €

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Disponible
Sauce pour Yakisoba - Otafuku 300 g
JMS2323
Les Yakisoba est un plat populaire au Japon, mais il est originaire de Chine. Même s'il y a le terme "Soba" dans le nom, ce plat utilise des nouilles de blé est non pas des nouilles de sarrasin. Ce sont des nouilles sautées avec un mélange de viande et légumes et servi avec du gingembre rose, des algues séchées et une sauce sucré, salé avec un goût de...
4,45 €

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VINAIGRE pour SUSHI - MIZKAN 355mL
403014
Un vinaigre de riz pur qui est moins acide et légèrement sucré par rapport aux autres vinaigres. Essayez le vinaigre de riz Mitsukan pour faire votre vinaigrette rapide et simple pour faire l'expérience de saveurs exotiques.
3,90 €
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Sauce Teriyaki - Yamasa - 300ml
405203 A-3
Une vrai sauce Teriyaki Japopaise pour la préparation de vos marinades et autres recettes, directement importée du Japon. Elle est idéale pour marinades et barbecues de viandes, poissons, tofu grillé.
3,50 €

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Miso Japonais - Genkina Kurano Oishii Omiso - 500g
JMM1910
Les pâtes Miso "Misohira" sont fabriquées selon une recette classique, de sorte que la soupe traditionnelle japonaise préparée avec cette base aura toujours un bon goût. C'est est un ingrédient indispensable pour la réalisation de différents plats de la cuisine japonaise et coréenne. La pâte de soja et le bouillon dashi sont des assaisonnements de base de...
2,80 €
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Shiro Miso - Yamaku Kurano Kome Miso - 750 g
JMM1911
Le miso est un produits incontournable du japon. C'est une pâte une fermentation de sept jours à base de soja, sel et d'eau. Le shiro miso est un miso avec un ajout de riz blanc, ce qui donne un goût moins salé et une texture plus douce que les autres. Il est idéal pour la préparation de soupes, de sauce ou en assaisonnement de légumes. C'est un produit...
7,95 €
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Miso Rouge (Aka) - Yamaku Kurano Kome Miso - 750g
JMM1912
C'est un miso rouge encore appelé Akamiso, il est réalisé à partir de riz ou d'orge et de soja. C'est une pâte qui est plus fermenté que les autres types de miso (blanc ou pur soja). Il possède un goût plus salé. C'est miso qui est polyvalent, il peut être utilisé en soupe ou marinade pour viande.
7,90 €
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Sauce pour barbecue Yakiniku - Ikari 235 g
JMS2387
Le terme Yakiniku signifie "viande grillé", il s'agit du barbecue japonais, mais l'origine viens du barbecue coréen que les japonais ont adapté. Dans le restaurant japonais on vous servira sur table un petit barbecue au charbon avec une grille de cuisson très fine. Vous y faite grillé de fine tranche de bœuf ou d'autres viande (poulet, porc). C'est un...
2,05 €
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Kombu Tsuyu bouillon - Yamasa 500ml
400016
Le Tsuyu est un bouillon japonais très polyvalent il est réalisé à base d'un bouillon dashi mélangé à des algues (kombu), de la sauce soja, du mirin, du sucre. C'est un bouillon concentré à utiliser pour les soupes de nouilles, marinade de viandes, sauce pour tempura ou encore sauce Teriyaki...
4,95 €
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