Les classiques de la cuisine japonaise...

Suite à notre modeste expérience dans la cuisine asiatique et Japonaise, et les années que nous avons la chance de les passer dans le sud-est asiatique et principalement en Corée du Sud, nous sommes heureux de vous écrire des articles pour savoir faire préparer des recettes traditionnelles de la cuisine japonaise, nous avons choisi les classiques mets et plats qui sont fréquemment consommés sur les tables des familles au Japon, soit dans nos jours ou historiquement. Ces recettes représentent un patrimoine qui forme la culture du Japon, principalement la culinaire. Pour tester une nourriture ou un plat typique japonais, vous n'avez pas forcément besoin d'aller dans un restaurant à Tokyo ou Yokohama, vous pouvez toutefois essayer de préparer un mets classique chez vous, malgré que les ustensiles de cuisine asiatique restent indispensables pour monter une recette culinaire originale

• Le sushi et ses variantes...
  Publié le : 18/05/2022 | Catégories : Recettes de cuisine Japonaises

  Le sushi, ses variantes. Ingrédients et méthodes de préparation

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• Soupe Miso Japonaise
  Publié le : 28/11/2021 | Catégories : Recettes de cuisine Japonaises

  Rien de tel qu'un bon bouillon miso pour se réchauffer en hiver. En plus de tous ces bienfaits pour votre système immunitaire, cette soupe est un plaisir gustatif.

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• Okonomiyaki - La crêpe ou pizza japonaise
  Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes de cuisine Japonaises

  L'Okonomiyaki est un plat traditionnel et populaire au Japon, nous pouvons la considérer comme la crêpe ou pizza version japonaise, en effet "Okonomi" signifie rajoute ce que tu veux ou ce que tu aime

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• Recette de Yakitori - Brochettes japonaises
  Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes de cuisine Japonaises

  Les Yakitori est un littéralement un "oiseau grillé", ben sure il ne s'agit pas d'un simple poulet rôti, vous l'auriez compris. Il s'agit en réalité de petite brochette de poulet, c'est un plat popul

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