Pâte de piment rouge Gochujang

Les plats coréens sont parmi les plus épicés dans le monde. Cette réputation est dérivée de la multitude des condiments et des saveurs utilisés dans la préparation des mets coréens. Parmi les différents assaisonnements, on vous discutera sur la fameuse pâte de piment [Sauce Gochujang], c’est un produit très connu en Corée du Sud, fabriqué à base de piment rouge, du riz gluant, du soja et d’autres ingrédients, après on verse tous dans des jarres et on laisse fermenter pendant un certain temps. La qualité de produit dépende principalement de la qualité des ingrédients utilisés et du temps de fermentation. Nombreuses recettes en Corée du Sud nécessite l’existence de la [Sauce Gochujang], parmi ces recettes on peut vous citer : Le Bibimbap et le Tteokbokki. On attire à votre attention que c’est une sauce très pimentée, et on vous recommande de la prendre lentement.

Dans cette catégorie nous vous invitons à découvrir notre sélection de produits de pâte de priment Gochujang.