Sauces Soja

La sauce soja est un condiment asiatique essentiel avec une histoire de plus de 2000 ans. Fabriquée à partir de graines de soja fermentées, la sauce soja est un ingrédient nécessaire dans de nombreuses recettes asiatiques, et un ajout recommandé pour beaucoup de préparations. La sauce soja a un goût salé et un peu amer, mais peut aussi être doux et acidulé. Si vous essayez de limiter la consommation de sel, nos variétés sont faibles en sodium. Il est difficile de trouver une sauce soja adaptée à son propre goût, les saveurs varient énormément en fonction de la marque, du type de préparation ou encore de la durée de fermentation. Sauce soja noire ou claire, sucré ou tamari sans gluten ou assaisonné au citron ou aux champignons, nous proposons une large gamme de sauce soja de qualité.