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Légumes et champignons
Il y a 35 produits.Papaye, chayotte, piments, shitakae, des éléments essentiels pour la préparations de plats traditionnels Asiatiques. Nous proposons une large gamme de légumes et champignons frais ainsi que séchés.
Champignons Shiitaké Séchés - Classe A - Hua Gu
0489-1 D1-3Les champignons shiitaké sont déclinés sous de nombreuses variantes les plus connues et commercialisées sont le Hua gu qui à une chair plus ferme et plus parfumée que son cousin le ping gu. Les champignons shiitaké séchés sont à tremper dans le l'eau pendant quelques minutes et les laisser gonfler avant utilisation.
5,65 €-
Champignons Shiitaké Séchés - Ping Gu - 50 ou 100g
Le Shiitaké encore connu sous le nom de Lentin du Chêne est un des champignons les plus populaire dans la cuisine Asiatique, il en existe de nombreuses espèces, mais il y en à généralement que deux qui sont commercialisé en Europe le Hua Gu et le Ping gu. Le Hua gu étant plus ferme et plus savoureux que le Ping gu, mais également plus cher. Avant...
2,40 € -
Champignons blancs Chinois (trémelle) - 100g
6575 D1-3Le champignons blanc (Trémelle en fuseau) est une variété de champignons de la famille des Trémelles, ceux sont des champignons qui poussent sur les arbres. La plupart sont consommé et fréquemment utilisés dans les recettes asiatiques et plus précisément chinoises. C'est un paquet de 100g de champignons blanc, très facile à cuisiner, il suffit de les...
3,50 € - -10%
Gosari (고사리) - fougère séchée - 200g
612109 D1-3Le Gosari (고사리) est de la fougère Le printemps en Corée, les gens cherche le Gosari dans les montagnes. À ce moment-là, il est vert et frais, donc il peut être mangé tout de suite. Ils le blanchissent et le font cuire puis ils le sèche jusqu'à ce qu'il soit brun et mince comme fil. En Europe il est plus judicieux de l'acheter en épicerie car certaines...
6,62 € 7,35 € -10% -
Champignons Noir Déshydratés
6570 D1-4J'ai toujours adoré la cuisine cuisine chinoise et particulièrement les champignons noirs, j'adore la texture et le goût. C'est un sachet de 100g de champignons noir déshydratés pour la préparation de vos plats asiatiques. Il faut faire tremper les champignons séchés dans de l'eau pendant quelques minutes pour les faire gonfler avant de les cuisiner.
3,50 € -
Eryngii - Pleurote du panicaut 300g
C008-1C'est en Corée que j'ai découvert ce champignons, l'Eryngii est préparer de diverses façon et présent dans de nombreux plat au restaurant de barbecue on vous le sers en épaisses tranches coupées le sens de la longueur afin de le mettre sur la plaque chauffante. Il est également servi en marinade ou dans des plats de type soupes coréennes.
6,10 € -
Enoki - Collybie à pied velouté -100g
C007-3Quel drôle de champignons, une touffe plein de de longues tiges et un de petits chapeau blanc, l'Enoki est un champignons très utilisée au Japon, il néanmoins également très présent en Corée et en Chine. Utilisé dans de nombreuses recettes, il faut par contre éviter de la cuire trop longtemps, sinon il devient dur et fibreux. Il peux être mangé cru, en...
1,50 € -
RADIS JAUNE (daïkon) - (Danmuji:단무지) - 500g
18743 ou 607005La première fois que j'ai goûté ce radis jaune c'était en Corée avec un plat de Jjajangmyeon. C'est en fait un radis blanc (Daikon Japonais) qui est saumuré dans un sauce mélange avec de poudre jaune du fruit de gardénia (chanji en Coréen, zhi zi en Chinois). le Danmuji est très populaire en Corée il est consommé généralement en accompagnement des plats....
2,90 € -
Ciboule Fraiche - botte environ 100g
Pa150C'est une botte de ciboule (cive) fraiche d'environ 150g. Encore appelé green oignon en Anglais, c'est un condiment très utilisé dans la cuisine asiatique surtout Coréenne, il est très apprécié car il est moins fort que l'oignons et possède un arôme délicat. A ne surtout pas confondre avec de la ciboulette commune que vous pouvez acheter en supermarché.
2,10 € -
CHAYOTE (CHOUCHOU) - 1kg
2205-4La Chayote ou Chayotte ou en appelée Christopphine dans les Antilles est un fruit de la familles des courges. Il est utilisé en cuisine de diverses façon, les plus connues sont en gratin, sauté à la poêle. Il existe également des desserts à la Chayote.
2,95 € -
PATATE DOUCE Orange - 1kg
2271M-2Patate douce avec la chaire de couleur orange, taille moyenne. C'est un légume très doux et sucré, généralement les enfants adorent, excellent simplement au four, en purée, en gratin, etc.
2,95 € -
PAPAYE VERTE 1Kg
TV023-21Kg de Papaye verte Thaïlandaise. A ne pas confondre avec la papaye le fruit orange que l'on trouve dans nos supermarchés. Très utilisé dans la cuisine Thaï, surtout en salade fraiche, un régal. Vous pouvez également essayer cette recette de papaye verte frit. 1kg = 2 pièces
8,90 € -
Poire Japonaise Nashi - 1 piece environ 500-600g
66311C'est une grande poire Japonaise d'environ 500 à 600g. Ce fruit à plus la forme du pomme, mais elle fait partie de la famille des poires. En Corée elle est très présente, souvent elle est offerte en cadeau car elle est chère et est considérée comme une délicatesse. La particularité de cette poire Nashi est qu'elle possède une chaire très croquante et...
3,90 € - Nouveau
Taro (토란) - pousses de taro 300g
19068Le taro est une plante surtout connue dans les pays tropicaux pour son tubercule, néanmoins en Corée, les pousses de taro sont également utilisées dans la cuisine, notamment pour la préparation du Yukgaejang, qui est une soupe épicée de viande de boeuf et de légumes. On y retrouve également de la fougère séchées. Les pousses de taro sont à tremper la...
20,95 € - Nouveau
Racines de Lotus - tranches - 500g
1684Des tranches de racines de lotus conservées dan de l'eau. Ce légume ou plutôt tubercule est encore peu connu en France, car difficile à trouver, il est pourtant bon et facile à cuisiner, il se mélange au salades, à des préparations au wok, mariné, etc. Le goût ce rapproche un peu à celui de la patate, plus doux, mais un peu plus coriace en bouche un peu...
3,60 € - Nouveau
Gingembre frais - morceaux 100g
2217-1Le gingembre est un tubercule utilisé souvent comme épice dans les plats asiatiques. On lui attribue de nombreuses vertus, redonne de l'énergie, soigne les problèmes gastriques , c'est également un excellent anti-bactérien. Vendu par 100g
0,30 € - Nouveau
AM Choi - 300g
2000Un légume originaire de Chine, un légume de la famille de la moutarde, donc un légèrement piquant, il se prépara très bien avec des curry, des soupes ou simplement sauté avec d'autres légumes
0,95 € - Nouveau
Choy Sum - 300g
2003Légume proche du choux chinois, c'est un légume qui légèrement un goût d'épinard, un sorte de mélange chou-épinard. Il faut le blanchir avant utilisation, peut êtres cuit à la vapeur, avec de la sauce à l'ail ou encore de la sauce d'huile. C'est un légume qui se mange entièrement fleurs comprises.
0,85 € - Nouveau
ong choi- Liseron d'eau 100g - Morning Glory
T034Un légumes très populaire dans les pays asiatique, généralement sauté avec différent ingrédients tel que de l'ai ou encore du gingembre.
1,70 € - Nouveau
Pak Choi 300g
2040-2Ce petit chou chinois est sans aucun doute un des légumes les plus connu en France, vous pouvez dés fois en trouver dans les supermarché. Légume avec la chair très ferme légèrement pimenté, il se mangue cru comme cuit, en soupe, sauté au wok, etc.
1,05 € - Nouveau
Coriandre fraiche - 100g
T030Un classique, la coriandre est une plante très aromatique universelle, utilisée ans beaucoup de plat Thaïlandais, mais également en Amérique latine, Afrique du nord, Europe. Cette épice possède un fort goût on la elle doit être ciselé finement et ajouté fraiche en fin de cuisson.
3,20 € - Nouveau
Citron vert - lime 1 pièce
224648-3Citron jaune et citron vert pour les connaisseur non rien à voir au niveau du goût. Le citron vert étant beaucoup plus aromatique. C'est un fruit très utilisé dans la cuisine Thaïlandaise.
0,35 € - Nouveau
PATATE DOUCE Violette Taille moyenne - 1kg
2264MPatate douce dont la chaire est de couleur violette, taille moyenne. C'est un légume très doux et sucré, généralement les enfants adorent, excellent simplement au four, en purée, en gratin, etc.
2,95 € - Nouveau
Taro - 1 kg
2280Le taro est une plante dont on consomme souvent les tubercules, surtout dans les pays asiatique, iles de pacifique.. , c'est pourtant un très bon légume à la chaire plutôt sucrée, il se prépare comme notre patate traditionnelle, C'est-à-dire, frit, vapeur, purée, râpé puis sous forme de crêpe, etc. Il faut l'éplucher avant utilisation, la chair est un peu...
2,95 € - Nouveau
Shimeji -150g
c039-1C'est un des seul champignons asiatiques qu'il est possible de trouver sur nos marché européens, utilisée dans de nombreuses préparation, ils reste relativement ferme à la cuisson. Barquette fraiche de 150g.
1,65 € - Nouveau
Piment habenero extra Hot - 100 g
UG01-3Cela son pour les concours de qui en mange le plus et le plus vite :) Piment habenero extra fort à consommer avec modération, même qu'en vous en rajouter dans les plats. Personnellement j'en fait des conserves au vinaigre, c'est plus doux et cela accompagne bien d'autres plats.
1,10 € - Nouveau
Okra - Gombo 100g
T075C'est un fruit peu ordinaire, il est originaire d'Afrique, mais il est fabuleux, il peux vraiment ce cuisiner de tellement de façon, soupe, bouilli, sauté, frit, etc. C'est un couple d'amis vietnamiens qui m'a fait découvrir que légumes qu'ils ont l'habitude de mettre dans les soupes.
1,85 € - Nouveau
Pois mange tout - barquette 250g
K015-6Les pois mange tout est un légume qui gustativement très bon sauté au wok, il reste bien ferme et croquant. Il est bien évidement possible de le cuisiner de bien d'autres façons.
3,10 € - Nouveau
Tamarin frais 500g
2082Une découverte le tamarin frais est vraiment bon, faut-il encore savoir comment le manger... ? pour cela j'ai trouver une explication ici. Il faut déjà casser la cosse et ensuite enlever ces sortes de filaments, il vous reste ensuite la pulple est cela qu'il faut manger, attention quand même cela contient plusieurs noyaux très costaux. Le goût est sucrée,...
3,55 € - Nouveau
Eryngii - Pleurote du panicaut 300g
C008-1C'est en Corée que j'ai découvert ce champignons, l'Eryngii est préparer de diverses façon et présent dans de nombreux plat au restaurant de barbecue on vous le sers en épaisses tranches coupées le sens de la longueur afin de le mettre sur la plaque chauffante. Il est également servi en marinade ou dans des plats de type soupes coréennes.
6,10 € - Nouveau
Piment vert Thaï - 100g
T001Le piment vert Thaïlandais est un incontournable du pays, beaucoup de recette utilise ce piment très relevé, malgré leur petite taille. Ils sont de couleur vert et vire au rouge si on les laisse murir.
2,45 € - Nouveau
Citronnelle fraiche - 100g
T002Un classique de la cuisine asiatique, mais tellement difficile à trouver en frais. La citronnelle est une plante aromatique essentielle à la préparation de nombreux plats asiatiques
1,75 € - Nouveau
Basilic Sacré Thaï - Kre Prao 100g
T018Pas encore très connu en France, le basilic Thaïlandais (kra prao) est encore appelé basilic sacré, plante très aromatique à utiliser sans modération pour des wok de légumes ou sauté de boeuf ou poulet.
2,50 € - Nouveau
- Nouveau
Banane petite naine -1 kg
T063Plus gouteuse que les bananes Cavendish que nous trouvons dans nos supermarchés, les bananes naine ou dwarf Cavendish sont reconnaissable par leur petite taille.
3,30 €
Légumes et champignons
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- Nouilles instantanées, Ramens
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