Légumes et champignons

Eryngii - Pleurote du panicaut 200g

C'est en Corée que j'ai découvert ce champignons, l'Eryngii est préparer de diverses façon et présent dans de nombreux plat au restaurant de barbecue on vous le sers en épaisses tranches coupées le sens de la longueur afin de le mettre sur la plaque chauffante. Il est également servi en marinade ou dans des plats de type soupes coréennes.

PATATE DOUCE Orange - 1kg

Patate douce avec la chaire de couleur orange, taille moyenne. C'est un légume très doux et sucré, généralement les enfants adorent, excellent simplement au four, en purée, en gratin, etc.

Shanghai Pak Choi 300g

Ce petit chou chinois est sans aucun doute un des légumes les plus connu en France, vous pouvez dés fois en trouver dans les supermarché. Légume avec la chair très ferme légèrement pimenté, il se mangue cru comme cuit, en soupe, sauté au wok, etc.

Shimeji -150g

C'est un des seul champignons asiatiques qu'il est possible de trouver sur nos marché européens, utilisée dans de nombreuses préparation, ils reste relativement ferme à la cuisson. Barquette fraiche de 150g.

Aneth - 100 g

Shiitake frais - 120g

Encore connu sous le nom de Lentin du chêne, le champignon Shiitake en plus de ses saveurs délicate possède de nombreuses vertus bienfaisantes. C'est un champignon qui est utilisé dans utilisé dans le nombreux plat asiatiques.

Red Pomelo 1 pièce

En apéritif, en salade ou en dessert le honey pomelo ou pomelo Chinois va surprendre. Comme le pamplemouse sa chaire est un peu amère, mais elle est ferme. Lors de la préparation il faut enlever la cosse ainsi que toutes les peaux.

Cherimoya (Chérimole) - 1 pièce

Le Cherimoya encore appelé Anome ou pomme-canelle dans les antilles est un fruit très doux et sucré qui doit ce manger c'est mûr, juste à la cuillère, il est bien sûre également utilisable en cuisine dans un dessert ou d'autres recettes. Attention à ne pas consommer les graines, elles sont toxiques.