Recettes originales et traditionnelles de la cuisine coréenne...

• Recette des concombres farcis à la viande de bœuf Coréen - Oiseon
  Publié le : 11/04/2024 | Catégories : Recettes de cuisine Coréennes

  <p>Recette Coréenne Royale, vous ne la trouverez plus dans les restaurant en Corée. Mais à chaque fois que je la fait à la maison, mes amis Coréens en redemande.</p>

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• Soupe Coréenne de radis blancs et boeuf - 무국
  Publié le : 23/01/2023 | Catégories : Recettes de cuisine Coréennes

  <p>Le Muguk est une soupe traditionnelle de radis blancs bouillis dans l'eau avec du bœuf et assaisonnée avec une sauce de soja. Facile à préparer, c'est un accompagnement typique de corée.</p>

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• Dakkochi : Brochettes de poulet épicées
  Publié le : 29/03/2022 | Catégories : Recettes de cuisine Coréennes

  Le Dak-kkochi ou Dakkochi selon la traduction (Brochettes de poulet : Dak = Poulet et Kkochi = Brochettes) est un fameux plat de la cuisine de rue Coréenne (Street food Coréen), il est composé de [...]

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• Pizza Au Kimchi
  Publié le : 16/10/2021 | Catégories : Recettes de cuisine à base du Kimchi , Recettes de cuisine Coréennes

  Il suffit d'un peu d'imagination, il est possible de réaliser de nombreuses recettes à base de kimchi et pourquoi pas une pizza, surtout qu'il est possible d'y ajouter vos ingrédients préférés.

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• Kimchi Bokkeumbap (김치볶음밥) : Riz Frit au Kimchi.
  Publié le : 13/10/2021 | Catégories : Recettes de cuisine à base du Kimchi , Recettes de cuisine Coréennes

  Une recette simple et tellement saine, le kimchi bokkeumbap est un des plats les plus populaire en Corée. Un reste de riz et du Kimchi dans une poêle et le jour est joué.

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• Musaengchae (무생채) : Salade de radis piquant
  Publié le : 05/10/2021 | Catégories : Recettes de cuisine Coréennes

  C'est la saison du radis en Corée, il existe une multitudes de recettes à base de ce légumes si peu consommé chez nous, laissez vous tenter par cette recette version piquante.

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• Bossam : Wrap de poitrine de porc aux épices
  Publié le : 04/10/2021 | Catégories : Recettes de cuisine Coréennes

  Le Bossam (보쌈) est plat de viande de porc bouilli que l'on mange traditionnellement enveloppé dans des feuilles de choux saumuré avec une salade de radis piquante et/ou des crevettes saumurées.

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• TTeokbokki : Gâteaux de riz sauce soja
  Publié le : 27/05/2021 | Catégories : Recettes de cuisine Coréennes

  Cette versions des Tteokbokki est une variante plus "originale" que la version de Tteokbooki sauce aux piments, cette recette est l'authentique qui était servie lors des repas royaux

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