Légumes séchés

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  • Gosari (고사리) - fougère séchée - 200g
    612109 D1-3

    Le Gosari (고사리) est de la fougère Le printemps en Corée, les gens cherche le Gosari dans les montagnes. À ce moment-là, il est vert et frais, donc il peut être mangé tout de suite. Ils le blanchissent et le font cuire puis ils le sèche jusqu'à ce qu'il soit brun et mince comme fil. En Europe il est plus judicieux de l'acheter en épicerie car certaines...

    7,35 €
  • Taro (토란) - pousses de taro 300g
    19068

    Le taro est une plante surtout connue dans les pays tropicaux pour son tubercule, néanmoins en Corée, les pousses de taro sont également utilisées dans la cuisine, notamment pour la préparation du Yukgaejang, qui est une soupe épicée de viande de boeuf et de légumes. On y retrouve également de la fougère séchées. Les pousses de taro sont à tremper la...

    20,95 €
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