

Le Hotteok est crêpe ou le pancake Coréen qui est fourré avec un mélange de sucre roux, de cannelle et de cacahuètes . Ce mélange est un produit largement utilisé par les Coréens. La recette est développé par Tous les jours, l'une des plus grandes chaînes de boulangerie en Corée. la Marque CJ Beksul est n°1 des préparations pour pancake en Corée pour les 12 dernières années.
Essayez également notre variantes de Hotteok au thé vert.
(12,47 € kg)
Préparation:
1. Mélangez 180ml d'eau avec 4 g le levure et 296g de mélange à pancake. Mélangez pour 5 min
2. huilez vos mains et séparer la préparation en 8 portions (boules) égales. Créez huit cercles plats et placez au centre une cas de mélange de sucre et cacahuète (contenu dans un sachet). Pliez le cercle pour enfermer la préparation et presser bien les bords.
3. Dans une casserole un peu huilée placer les crêpes et aplatissez les doucement avec une spatules. Faire dorez 2 min sur chaque coté.
Ingrédients
Mélange (poudre): farine de blé, amidon alimentaire, l'huile de soja, sucre, Sel, amidon de maïs, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, bicarbonate de sodium, glucono-delta-lactone, acide de potassium,phosphate de calcium monobasique, acide fumarique, le stéarate de calcium, esters d'acides gras de saccharose, glucose, levure sèche, extrait de rocou. Garniture: sucre brun, arachides en poudre, glucose, farine de blé, huile de soja, cannelle en poudre, Caramel. Levure sèche instantanée CONTIENT BLÉ, LAIT, DE SOJA, D'ARACHIDE.
Fiche technique
Chloé R. publié le 13/12/2022 suite à une commande du 23/11/2022
Pratique pour gagner du temps
Anonymous A. publié le 22/05/2021 suite à une commande du 02/05/2021
So delicious!
Anonymous A. publié le 08/05/2021 suite à une commande du 18/04/2021
Satisfaisant
Anonymous A. publié le 16/02/2021 suite à une commande du 16/01/2021
très pratique à faire et on peut changer la recette facilement.
Anonymous A. publié le 02/12/2020 suite à une commande du 09/11/2020
correct
Anonymous A. publié le 08/07/2020 suite à une commande du 14/06/2020
Mon préféré ! Tellement facile à préparer !! Tout y est : la pate et la levure à pétrir et la garniture qui est un mélange de sucre, de fruit à coque et de cannelle, qui fond en même temps que la pâte cuit .... Miamm !!
Anonymous A. publié le 12/05/2020 suite à une commande du 10/04/2020
Parfait !!! j'ai commandé deux boites, avec l'une j'ai respecté le concept 💕et l'autre je l'ai adapté en salé (fromage, kimchi) 😍 Ceux au thé sont aussi très bon
Anonymous A. publié le 05/05/2020 suite à une commande du 10/04/2020
Pas encore testé mais ça ne saurait tarder
Anonymous A. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020
On adore!
farine de blé,amidon modifié,farine de riz gluant,huile de soja,soufflé farine de riz,sucre,sel,préparation de lait,beurre mélanger,poudre a pâte,amidon de maïs , glucose,arôme de haricot rôti ,levure sèche
Energie | 390kcal |
Matières grasses | 4.2 g |
dont saturées | 0.9 g |
Glucides | 81 g |
dont sucres | 24.7 g |
Protéines | 7.1 g |
Sodium | 1.1 g |