Tiges de Citronnelle en Poudre - Tube 50 g

Une épice incontournable dans la cuisine asiatique, sa saveur citronnée accommode de nombreux plats asiatiques. Quand elles est entière sous forme de tiges, je l'utilise généralement écrasé au rouleau à pâtisserie et je la laisse infuser dans les bouilles. Sinon je l'émince très très finement pour les utiliser en marinade. Car la citronnelle n'est dure et s'il y à de trop morceaux, cela n'est pas très agréable. Voici la version en poudre qui amère toutes les saveurs sans laisser de morceaux.