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SOJU Chum Churum SAERO 16% - Lotte 375mL (sans sucre ajouté)
Impossible de quitter la Corée sans avoir vu ou goûté au Soju Local. C'est l'alcool de base comme le vin en France. Relativement fort en goût c'est un alcool qui se marie bien avec des viandes grillées. C'est un alcool de riz comme le Saké, mais qui est complété avec de l'amidon de patate, de blé, d'orge ou de patate douce. Voici une version sans ajout de sucre comme les autres versions. Pour ceux qui veulent déguster le soju en appréciant sa saveur originale.
(18,64 € Litre)
En Corée, le Soju accompagne presque tout, comme nous le vin en France.
Comment boire le soju? Il doit être bu très frais, peut se boire en apéro avec un petit snack (poisson séché en Corée, je pense que quelques chips ferons également l'affaire), il est très souvent consommé avec un barbecue.