La sriracha est une sauce pimentée originaire de la ville portuaire Si Racha en Thaïlande, La fabrication de la sauce Sriracha est à base piments thaïlandais frais avec du vinaigre, du sucre et du sel, on laisse ce mélange fermenté jusqu'à plusieurs semaines avant cuisson. D'autres ingrédients tels que l'ail, les oignons ou les épices peuvent être ajoutés afin d'affiner et de varier le goût de la sauce. C'est une sauce d'accompagnement pour accompagner la quasi totalité des plats, tant que l'on aime le piment.
(19,09 € Litre)
Fiche technique
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La sriracha est une sauce pimentée originaire de la ville portuaire Si Racha en Thaïlande, La fabrication de la sauce Sriracha est à base piments thaïlandais frais avec du vinaigre, du sucre et du sel, on laisse ce mélange fermenté jusqu'à plusieurs semaines avant cuisson. D'autres ingrédients tels que l'ail, les oignons ou les épices peuvent être ajoutés afin d'affiner et de varier le goût de la sauce. C'est une sauce d'accompagnement pour accompagner la quasi totalité des plats, tant que l'on aime le piment.