Fécule de Tapioca - Erawan 400 g

Le tapioca est un amidon issu de la plante de manioc (Manihot esculenta). Il est utilisé pour épaissir les aliments tels que les puddings, les nouilles, le pain et autres. La fécule de tapioca est préparée en cuisant du manioc, en le séchant, en le transformant, puis en le cuisant à nouveau. Lorsqu'il est consommé, le tapioca met plus de temps à se décomposer en sucre par le corps que d'autres céréales ou glucides. Cela pourrait aider à réduire le taux de sucre dans le sang après avoir mangé. C'est un ingrédient qui est utilisé dans de nombreux regimes sans gluten. Elle rentre dans la compision de recettes de pain, gateaux, mochi, soupe et perles de tapioca pour bubble tea.