Vinaigre de riz blanc (4.6% d'acidité) - Narcissus - 250ml Expand

Vinaigre de riz blanc (4.6% d'acidité) - Narcissus 250mL

Narcissus

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Nouveau

Le vinaigre de riz est obtenu par la fermentation de riz ou d'alcool de riz, c'est le vinaigre qui est principalement utilisé en Asie. Contrairement à nos vinaigres Européens (cidre, vin, balsamique), le vinaigre de riz est plus doux car il contient moins d'acide acétique (entre 4 te 5%) contre (8 à 9%) pour nos vinaigres.

Il existe différents type de vinaigre de riz, celui de base, le vinaigre blanc (ou normal), le vinaigre assaisonnée avec du (sel, sucre, soja..) surtout utilisé au Japon pour suchi. Le vinaigre noir qui est obtenue par fermentation de riz brun et encore le vinaigre rouge.

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Le vinaigre de riz gluant et de vin de ri, c'est une bonne base d'achat pour la plupart des recettes asiatiques. Vous pouvez l'accommoder comme bon vous semble pour réaliser un vinaigre de riz assaisonné maison.

Ingrédients: Eau, riz gluant 40%, vin de riz

Fiche technique

Pays d'origineChine
Volume250 ml
Date limite de consommation DLUO ou DLC31/07/2022

Nutritional facts

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Christian S. publié le 28/08/2020 suite à une commande du 04/08/2020

5/5

Produit conforme à l'attente. Délai et qualité

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Sandrine B. publié le 22/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020

5/5

conforme a la demande

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Gina M. publié le 07/07/2020 suite à une commande du 13/06/2020

5/5

Bien

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Sang K. publié le 28/08/2019 suite à une commande du 06/08/2019

4/5

bien

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Anonymous A. publié le 14/11/2018 suite à une commande du 06/11/2018

3/5

La bouteille fuyait quand j'ai ouvert le paquet.

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