Le vinaigre de Chinkiang est un vinaigre de riz noir traditionnel chinois préparé avec du riz gluant, de l'eau et du sel. Le nom Chinkiang est associé à la ville nommée Zhenjiang en Chine. Le vinaigre Chinkiang de la marque Gold Plum est considéré comme le meilleur vinaigre de riz noir de tous les types similaires. Il se distingue par sa couleur foncée et profonde, ainsi que par sa saveur fruitée et fumée avec une touche d'umami.
(4,64 € Litre)
Ingrédients:
Eau, riz gluant, son de blé, sucre, sel
Fiche technique
Myriam A. publié le 02/04/2021 suite à une commande du 13/03/2021
Parfait
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Le vinaigre de Chinkiang est un vinaigre de riz noir traditionnel chinois préparé avec du riz gluant, de l'eau et du sel. Le nom Chinkiang est associé à la ville nommée Zhenjiang en Chine. Le vinaigre Chinkiang de la marque Gold Plum est considéré comme le meilleur vinaigre de riz noir de tous les types similaires. Il se distingue par sa couleur foncée et profonde, ainsi que par sa saveur fruitée et fumée avec une touche d'umami.
