Sauce de Base pour Bouillon Coréen - Sempio 345mL

recettes associées:

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Recettes Coréenne à base de cette sauce:

1- TteokGuk ou Manduguk (3 ou 4 portions)

Faire bouillir 200ml de bouillon avec 1600ml d'eau, ajouter les Tteoks ou les Mandus en fonction de votre choix.

Une fois les Teoks ou mandu cuits, ajouter un oeufs dans la soupe (il faut un peu mélanger pour le casser), puis les légumes de votre choix (carottes, courgettes, oignons, ciboule). faire cuire encore quelques minutes.

2- Janchi Guksu (3 ou 4 portions)

Faire bouillir les nouilles (Somen) d'abord et se débarrasser de l'eau et réserver en faisant 3-4 portions dans 3-4 bols.

Faire ensuite bouillir 200ml de bouillon avec 1600ml. Mettez dans le bouillon les légumes comme vous voulez. (Carottes, courgettes, oignons, etc) après cuisson égouttez et placer les légumes sur les nouilles (vous pouvez faire cuire chaque légume séparément afin de faire une belle décoration), vous en touche finale ajouter un oeuf cuit en décoration.

Ingrédients: Eau, extrait d'anchois, sauce soja naturellement brassée (eau, soja, sel, spiritueux), sel, spiritueux, extrait de varech et de radis, protéines végétales hydrolysés (blé), extrait d'oignon et oignon de printemps, extrait de cuve, extrait de bonite, tamarin gomme, gomme de xanthane, inosinate disodique, guaninate disodique, extrait de pollen fermenté, poivre noir d'oléorésine.

Contient: blé, sel, anchois