

La pâte coréenne de haricots noirs (Chunjang, 춘장) est fabriquée à partir d'un soja fermenté salé et colorée au caramel. C'est un condiment essentiel pour faire des nouilles coréennes à la sauce de haricots noirs (Jjajangmyeon, 자장면). Cette pâte possède un goût légèrement amer et salé, il est donc necéssaire d('ajouter un peu de sucre la réalisation de la sauce de haricots noirs coréens (Jajang, 자장).
Disponible également en petit format de 250g.
(13,00 € Kg)
Bien que la pâte de haricots noirs coréens ait été introduite par un marchand chinois en Corée, elle est différente de la pâte de haricots noirs chinoise telle qu'elle a évolué pour répondre aux papilles gustatives coréennes.
Ingrédients: eau, farine de blé, colorants: caramels, poudre de soja, sel, exhausteurs de goût: E621, conservateur-: E202, stabilisant: E450
Fiche technique
Kim T. publié le 02/06/2022 suite à une commande du 13/05/2022
Très bon, A connaître
Gregory M. publié le 15/01/2022 suite à une commande du 20/12/2021
Des 4 produit pour cette préparation que j'ai pu tester celui-là est le meilleur à mon gout
Justine G. publié le 11/12/2021 suite à une commande du 17/11/2021
Produit qui m'avait énormément manqué :)
Hadda B. publié le 11/12/2021 suite à une commande du 13/11/2021
produit d'excellente qualité
Sandrine G. publié le 23/11/2021 suite à une commande du 01/11/2021
Délicieux
Marysa T. publié le 22/11/2021 suite à une commande du 02/11/2021
Pas encore essayer
Jerome R. publié le 04/11/2021 suite à une commande du 11/10/2021
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Anonymous A. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 02/04/2021
Conforme au produit
Anonymous A. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 29/03/2021
Super, elle concorde à l'image sur le site