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De la poudre dashi Japonaise en sachet de 5g. Le dashi est un mélange de bonite (poisson séché) et de kombu (algues brune) qui va aromatiser de nombreux bouillons et plats coréens, il est facile de réaliser sa propre préparation, mais les mélanges prêt à emploi que vous pouvez acheter son pratiques ils vous font gagner du temps car il n'est pas nécessaire d'infuser les ingrédient séparé dans le bouillon.
(48,99 € kg)
Utilisation pour vos soupes Miso, nouilles Udon, Jjigae. On utilise généralement 10g de Dashi pour 1L d'eau.
recettes associées:
Fiche technique
Ingrédients: glucose, acidifiant (621), sel, poudre de thon séchée (poisson), extrait de bonite (10%), exhausteur de goût (E621), guanylate de sodium, extrait de levure.
Energie | 169kcal |
Matières grasses | 0.5 g |
dont saturées | 0 g |
Glucides | 13 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 29 g |
Sodium | 60.8 g |
Produit très bon
C’est assez nouveau pour moi et je ne sais pas vraiment encore bien cuisiner en l’utilisant mais va donner un goût iodé à vos plats (puisque c’est de la poudre au goût de poisson).
Pratique et gouteux
La saveur idéale pour faire d excellente soupe
J'adore ce produit, il correspond à celui que je cherchais pour réaliser mon katsudon. Je recommanderais pour sûre :)
Très bien
Très bien, conform à la description.
Parfait pour le prix
Il est parfait ce dashi, je rajoute un peu de pâte de miso et ça fait une bonne base de ramen
Très bien