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L'Asie propose une large variété de riz et de légumes sec, le riz long,, riz gluant, riz Thaï, basmati, riz à sushis et autant de légumes secs qui sont souvent mélangés au riz affin de créer des variétés multiples aux goûts surprenants. Chaque riz à ses propres caractéristiques gustatives et parfums. En fonction du type de grains et de la cuisso...
L'Asie propose une large variété de riz et de légumes sec, le riz long,, riz gluant, riz Thaï, basmati, riz à sushis et autant de légumes secs qui sont souvent mélangés au riz affin de créer des variétés multiples aux goûts surprenants. Chaque riz à ses propres caractéristiques gustatives et parfums. En fonction du type de grains et de la cuisson, un riz va être utilisé pour la préparation spécifiques de recettes.
MoinsC'est un riz jasmin long grain 100% Thaïlandais de haute qualité avec des saveurs exceptionnelles et un parfum intense. Le riz qui est appelé jasmin est en réalité un riz Thaï qui est cultivé unique en Thaïlande et un peu au Cambodge. Ce n'est pas un riz qui à été cuit dans des fleurs de jasmin.... si, si, même moi il y une période j'y croyais. C'est donc...
Les haricots mungo encore appelé soja vert originaire d'Asie qui est cultivés pour ses graines et ses pousses, elle est souvent confondue avec les pousses de soja. En Asie les graines de haricot mungo sont utilisées pour la préparation de divers plats chaud ou froid, soupe, dessert et en Corée il est très réputé pour ses Bindaetteok (nokdu-jeon), c'est...
Riz cuit séché pour soupe ou repas chaud léger.
C'est un riz jasmin de qualité à la seule différence que les grains sont cassé ou l'appelle aussi riz brisure, cela n'enlève rien à la saveur exceptionnelle du riz il y à juste le visuel qui change. Base de riz jasmin 100% Thaïlandais de haute qualité avec un parfum intense. Il n'est pas toujours nécessaire de dépenser des fortunes, il est tout à fait...
Des noix de cajou crues sont souvent utilisée dans la cuisine asiatique et plus particulièrement Thaïlandaise, comme pour le poulet sauté aux nouilles et noix de cajou.
J'ai découvert ces produits en Corée, et franchement j'étais septique. Mais c'est vraiment très pratique quand vous vous déplacez, surtout avec des enfant, 2 min au micro-ondes et c'est prêt. Ce qui est bien est surtout que cela ce conserve longtemps à température ambiante, pas au frais.
C'est un riz gluant de Thaïlande, il est parfumé. Idéal pour la préparation de plats nécessitants un riz qui colle. Le riz glutineux est sans aucun doute le riz le plus consommé en Asie, une des principale raison est il est plus facile à manger avec des baguettes. Une autre raison est surement en raison de sa douceur, c'est en effet un riz un peu sucré....
Houmous, alafel, coucous, taboulé ou curry vegan, les pois chiches n'ont pas toujours la côte en Europe et pourtant c'est un ingrédient qui peu se cuisiner de nombreuses façon et souvent originale. Quelques idées ici
J'ai découvert ces produits en Corée, et franchement j'étais septique. Mais c'est vraiment très pratique quand vous vous déplacez, surtout avec des enfant, 2 min au micro-ondes et c'est prêt. Ce qui est bien est surtout que cela ce conserve longtemps à température ambiante, pas au frais.
Le riz jasmin Smart Chef est un riz de qualité supérieure cultivé en Thaïlande, sélectionné parmi des meilleurs variétés. Le polissage et l'emballage est réalisé de façon à conserver un maximum de saveur.
Les cacahuètes non salées sont très souvent utilisées dans la cuisine asiatique en particulier dans les plats Thaïlandais, tel que Som Tam (salade de papaye verte), Pad thaï, etc.
C'est un riz jasmin long grain 100% Thaïlandais de haute qualité avec des saveurs exceptionnelles et un parfum intense.
Des cacahuètes rose crue, non salées. Idéal pour des apéritifs ou des desserts.
En asie il est très facile d'acheter des haricots noir sec, ils sont très populaire et utilisé dans de nombreuses recettes. Que ce soit cru ou cuit, en soupe ou en plat d'accompagnement.
C'est un riz jasmin long grain 100% Thaïlandais de haute qualité avec des saveurs exceptionnelles et un parfum intense.
Les haricots rouge (Patt en Coréen) ou (Azuki en Japonais) est un élément essentiel de la cuisine asiatique. Surtout utilisé pour la confection de desserts et gâteau. Pour cela les haricots sont cuit avec du sucre et broyé pour donner une pâte (Anko).
Le riz brun n'est pas très populaire en Europe, malgré qu'il soit plus diététique et contient plus de vitamines et de fibres que le riz blanc il est néanmoins facile d'acheter du riz brun en magasin ou sur internet. c'est un riz qui est de couleur brun car il est brut, c'est-à-dire qu'il est non lavé et poli comme les autres riz. Le riz brun nécessite une...
Le riz basmati de la marque Laila est reconnu pour sa qualité et surtout sont parfum et saveurs exceptionnelles.
Le riz noir encore appelé "cargo" est un riz complet qui à longtemps été appelé le riz interdit car il était réservé à consommation exclusive de l'empereur chinois. Il est riche en minéraux et en acides aminés. La couleur sombre du riz est due à son enveloppe noir-violacé. C'est un riz qui à une saveur particulière de noisette. Important: C'est un riz...
Envie d'une petite soirée cinéma à la maison??? N'oubliez pas le pop corn.
Le riz noir encore appelé "cargo" est un riz complet qui à longtemps été appelé le riz interdit car il était réservé à consommation exclusive de l'empereur chinois. Il est riche en minéraux et en acides aminés. La couleur sombre du riz est due à son enveloppe noir-violacé. C'est un riz qui à une saveur particulière de noisette. Important: C'est un riz...
C'est un riz basmati très prisé pour son arôme et sa texture longue et moelleuse. Les grains de riz brisés sont éliminés car ils libèrent de l'amidon et crée un riz collant à la cuisson. Des grains naturellement ensoleillés, matures au goût exceptionnel.
Le riz rouge cargo n'est très connu en Europe, il commence à ce faire connaitre surtout en raison de ses vertus dépuratives et ses valeurs nutritives, il est souvent associé à un régime. Le riz rouge est riche en fibre, il possède des pouvoirs antioxydants, il régule le taux de sucre et fait baisser le taux de cholestérol et il est riche en Vitamine B6....
C'est un riz basmati très prisé pour son arôme et sa texture longue et moelleuse. Les grains de riz brisés sont éliminés car ils libèrent de l'amidon et crée un riz collant à la cuisson. Des grains naturellement ensoleillés, matures au goût exceptionnel.
Le riz cargo rouge n'est pas encore très connu en Europe. C'est un riz assez polyvalent qui peut être servis avec de la viande, du poisson, des légumes ou même en salade. Sa texture est plus croquante que celle du riz blanc.
Le riz shinode est un riz type japonica de forme ronde ou ovale, idéal pour la réalisation de vos suchi et maki maison. Vous aurez également besoin de la natte (makisu).
Un riz à sushi Japonais de grande qualité, il est idéal en raison de sa texture et de ses saveurs pour la réalisation de sushis Japonais traditionnels.
C'est un riz glutineux fraîchement récolté qui a été grillé afin d'en faire ressortir sa délicate saveur. C'est un rire rare, il n'est pas consommé comme du riz traditionnel, il est utilisé dans des gâteaux de riz appelés bánh cốm, dans des crèmes glacées. Les grains peuvent également être frits avec du sucre et de l'huile, pour crée une friandise. Le riz...
J'ai découvert ces produits en Corée, et franchement j'étais septique. Mais c'est vraiment très pratique quand vous vous déplacez, surtout avec des enfant, 1 min au micro-ondes et c'est prêt. Ce qui est bien est surtout que cela ce conserve longtemps à température ambiante, pas au frais. Bol de 210g de riz blanc CJ.
J'ai découvert ces produits en Corée, et franchement j'étais septique. Mais c'est vraiment très pratique quand vous vous déplacez, surtout avec des enfant, 1 min au micro-ondes et c'est prêt. Ce qui est bien est surtout que cela ce conserve longtemps à température ambiante, pas au frais. Bol de 210g de riz brun germé.
J'ai découvert ces produits en Corée, et franchement j'étais septique. Mais c'est vraiment très pratique quand vous vous déplacez, surtout avec des enfant, 1 min au micro-ondes et c'est prêt. Ce qui est bien est surtout que cela ce conserve longtemps à température ambiante, pas au frais. Bol de 210g de riz blanc mélangé avec du riz noir de la marque CJ.
J'ai découvert ces produits en Corée, et franchement j'étais septique. Mais le riz cuit instantané est génial quand vous vous déplacez, surtout avec des enfant, 1 min express au micro-ondes et c'est prêt. Ce qui est bien est surtout que cela ce conserve longtemps à température ambiante, pas au frais. Bol de 210g de riz brun de la marque CJ.
J'ai découvert ces produits en Corée, et franchement j'étais septique. Mais c'est vraiment très pratique quand vous vous déplacez, surtout avec des enfant, 1 min au micro-ondes et c'est prêt. Ce qui est bien est surtout que cela ce conserve longtemps à température ambiante, pas au frais. Bol de 210g de riz blanc et Orge CJ.
Une portion individuelle de riz minute à placer au micro-ondes pendant 2 min. C'est un riz complet non décortiqué "salnun en coréen". Ouvrez légèrement l'opercule et mettez le bol dans le micro-ondes pendant 2 min.
Ce sont des portions de Riz blanc mélangé avec 5 graines qui est précuit, idéal pour amener au travail ou un pique-nique. Réchauffer 1 min au micro-ondes.
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