Recettes Coreennes
Recettes Thailandaises
Recette Vietnamiennes
Recettes Japonaise
Recettes Chinoises
Recettes à base de Kimchi
-
Recette de Curry rouge Thaï (kaeng phet)
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes ThailandaisesLe terme curry est souvent associé à l'Inde et ses différentes poudres de curry jaune, Massala, etc. Néanmoins le curry Thaï n'a rien à voir et possède des saveurs bien plus exotiques.
-
Recette de nems frits maison
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recette VietnamiennesLe Nem contrairement à ce que l'on pense tire ses origines du Vietnam ou il est appelé Nem rán (dans le Nord) ou Chả giò (dans le Sud). Par le passé c'était un plat impérial, servi pour les grandes oc
-
Recette de Galbitang 갈비탕 - Soupe de Boeuf
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes CoreennesLe Galbitang est une variété de guk (soupe coréenne), elle est réalisée principalement à partir de côtes de boeuf, de radis blanc (Daikon), d'oignons et de ciboule. Les côtes courtes, ou "galbi" se ré
-
DAK BOKKEUMTANG (닭볶음탕) - Soupe épicée au poulet
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes CoreennesLe Dak Bokkeumtang ( = soupe de poulet cuit à l'étouffé) est un plat Coréen traditionnel national, c'est-à-dire que vous en trouverez dans toute la Corée et avec de différentes versions, elles sont ag
-
Recette de Tom Yum Kung - Soupe épicée Thaï aux crevettes
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes ThailandaisesLe Tom Yum Kung est une soupe traditionnelle Thaïlandaise, un bouillon très épicés avec beaucoup d'arômes différents (citronnelle, gingembre, ail, tomate, champignons) un véritable plaisir pour le pap
-
Yangnyeom-tongdak : Poulet à la Coréenne sauce piquante
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes CoreennesUne autre recette de poulet frit, la dernière fois je vous ais présenté le Dakgangjeong. Eh bien, cette recette est un peu différente, car elle est présenté avec une sauce à base de pâte de piment rou
-
Dakgangjeong: Poulet frit à la coréenne sauce sucré-épicé
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes CoreennesLe Dakgangjeong (닭강정) est un plat de poulet croustillant frit avec une sauce épaisse, sucré et épicée. La recette est traditionnellement réalisée avec un poulet entier qui est coupé. Certaines personn
-
Recette de Nokdu Jeon - Bindaetteok
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Recettes à base de Kimchi , Recettes CoreennesRecette de Nokdu Jeon encore appelé Bindaetteok en Coréen est une crêpe qui est réalisée à partir de haricots mungo et un mélange de légumes et de viande de porc.